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走進孔府家

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企業簡介

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 孔府家酒簡介>>

曲阜孔府家酒業有限公司(以下簡稱“孔府家”)座落于古老而又美麗的東方圣城——曲阜。這里是中國偉大的思想家、教育家、儒家學派的創始人孔子的故鄉,是國務院首批公布的歷史文化名城。她曾是神農故都、黃帝生地、少昊之墟、商殷故國、周漢魯都,也是東方文化的重要發祥地和世界歷史上最古老、最神秘、最具魅力的文化圣地之一。1994年著名的孔廟、孔府、孔林被聯合國列為世界文化遺產。

孔府家是由孔府私家酒坊沿革而來。圣地曲阜孕育了古代東方文明,孕育了千古孔子,也孕育了儒家酒文化。翻開歷史可以看出,曲阜的釀酒工藝與其璀璨的文化一樣,歷史悠久,源遠流長??赘揖萍斁苽鹘y工藝及孔府秘方,歷經數代酒師的長期探索和不斷改進,在生產工藝和產品質量上形成了自己的獨特風格,在漢代已聲振齊魯,名揚四方,時有“非孔家酒莫沾”之譽,堪稱“風來隔壁千家醉,雨后開壇十里香”。

時至近代,孔府酒坊的釀酒技藝日臻完美,載譽四方,盛名之下,老酒坊的生產能力已遠遠滿足不了慕名而來的各方酒客以及圣公府的用酒之需,因此孔府酒坊生產規模逐年擴大,民國時,老孔府酒坊已派生出八家分店;新中國成立后,地方政府集孔府老酒坊及其所屬八家分店優勢資源合為一體,立號“九合成”,1958年7月更名為“曲阜酒廠”,2007年規范改制為“曲阜孔府家酒業有限公司”;2012年9月成為豐聯集團旗下成員企業。

孔府家是以生產優質白酒為主的大型企業,歷史悠久,馳名中外,產品出口日韓、東南亞、歐美等20多個國家,連續8年保持全國同類產品出口量第一。為此曾榮獲國家“出口創匯金龍騰飛獎”、“優質產品獎”、“全國知名品牌”、“消費者信得過品牌”、“國際質量金獎”、“質量管理先進單位”、“世界特供產品”、“上海世博會指定場館專用酒”、“中國低度濃香型白酒著名企業”、“中國十大文化名酒”、“白酒市場主流接待用酒品牌”、“最受公眾喜愛的白酒品牌”、連續8屆榮獲“消費者滿意單位”等榮譽稱號。于1990年至1992年連續三年、2017年獲得四屆“布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎”,2016年至2018年連續三年獲得“大韓民國酒類大賽大賞獎”。并成為山東同行業率先通過質量體系、環境體系、食品安全體系“三認證”的企業,至今仍是山東省唯一的國優名酒。

孔府家占地面積40多萬平方米,擁有陳年老窖池7200余座,年產優質糧食酒2萬余噸,優質基酒儲存能力3.5萬余噸;孔府家技術力量雄厚,現有國家白酒評委2名、省級白酒評委10名、市級白酒評委13名、工程技術人員76名,技能人才185名;孔府家釀造理念獨特,公司始終堅持純糧釀造原則,傳承“孔府私家酒坊傳統純糧固態發酵工藝”與開發創新相結合,根植于儒家文化“中庸為曲、和諧為基”哲學價值觀,不斷發揚儒家酒文化內涵。產品以精選高粱為原料,以高溫麥曲為糖化發酵劑,引用圣泉(老龍頭)優質礦泉水,沿用原孔府私家酒坊傳統工藝,經人工增殖的老窖長期發酵、量質摘酒、分級貯存、精心勾兌等工序而成,堪稱酒中上品;產品特點獨特:孔府家酒尤以“三香”、“三正”的特點而著稱(三香:聞香、入口香、回味香。三正:香正、味正、酒體正)于世,她古樸典雅的包裝造型,厚重的儒家文化底蘊,曾被李光耀、密特朗等多個國家元首譽為“中國第四孔”??赘蚁盗挟a品高中低度兼備,包括國系列、朋系列、德系列、府藏系列、陶系列等涵蓋高、中、低檔的五大系列。充分融合了中國低度濃香型特點,體現了傳統釀造精華,符合“中庸和諧”的價值消費理念,深受國內成功人士的青睞,現已成為政務、商務和禮賓招待用酒的首選品牌。

    隨著中國經濟的高速成長,傳統文化的復興,為孔府家展開了更輝宏的畫卷。得天獨厚的儒家文化、經久不衰的品牌盛名、卓越不凡的產品品質、銳意進取的市場開拓,必將鑄就孔府家酒“中國文化第一名酒”新的輝煌!